A primeira vinícola do Agreste de Pernambuco já tem data de inauguração. Localizada aqui em Garanhuns, a Vale das Colinas abre as portas ao público no próximo dia 7 de novembro. Na estreia, estarão disponíveis três rótulos, dois tintos e um branco: Dona Elisa (malbec), Cabana do Vale (cabernet sauvignon) e Dona Cecília (muscat blanc à petits grains).
O Espaço oferecerá ainda visitas guiadas agendadas de sexta a domingo, em três horários (15h, 16h e 17h) e com o limite de 15 pessoas por grupo. O passeio dura cerca de uma hora, custa R$ 40 e tem início com a exibição de um Vídeo. Depois, segue para o parreiral. A etapa seguinte deveria ser na bodega, mas por enquanto a vinificação ainda está sendo realizada em Petrolina, em parceria com uma vinícola do Vale do São Francisco.
"A pandemia atrasou as obras, mas a partir da safra 2022 esperamos realizar todo o processo em nossa própria cantina, que também poderá ser visitada pelos turistas", diz o proprietário da Vale das Colinas, Michel Leite. O final do tour será a degustação, realizada no charmoso chalé principal da propriedade. De brinde, o Visitante ganha uma taça para ser usada na atividade que promete ser das mais concorridas da vinícola. Os vários cantinhos intimistas convidam a um piquenique demorado à beira do lago.
Para acompanhar os vinhos, que custam R$ 45 a garrafa, a lojinha oferece diversos itens produzidos na região, como queijos, defumados, embutidos, pães e sobremesas. Quem quiser conhecer a propriedade por conta própria paga uma taxa de consumação mínima de R$ 20, mas no primeiro m de semana o acesso será gratuito.
O amplo espaço verde possibilita o distanciamento social, mas ainda assim será preciso respeitar os protocolos de segurança sanitária contra a COVID-19, que incluem aferição de temperatura, uso obrigatório de máscaras e controle de entrada de clientes na lojinha. Álcool em gel também estará disponível. A Vale das Colinas funcionará de terça a domingo, das 10 às 18h. Reservas devem ser feitas a partir do dia 13 de novembro no site da Vinícola. (Com informações e imagens dos JC Online. CONFIRA)
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