O período junino é marcado pela tradição das comidas
gigantes, sobretudo em Caruaru, mas em São João, Município vizinho de
Garanhuns, o gigantismo veio em forma natural. É que um Agricultor São-joanense colheu uma
"macaxeira gigante", de aproximadamente 3 metros.
Ao G1,
a professora Gessyane Barreto Lopes, de 22 anos, que é filha do Agricultor,
contou que foi a primeira vez que a família colheu uma macaxeira tão grande.
"De tão surpresas, muitas pessoas foram olhar", destacou a
professora. O agricultor Genivaldo Lopes da Silva, de 54 anos, ficou surpreso
com o tamanho do alimento que colheu. A macaxeira tinha 1,5 metro de
cumprimento, mas com a raiz chegava a 3. "Ele não imaginava que a
macaxeira teria esse tamanho", ressaltou a Professora. Sobre o destino da
"macaxeira gigante", Gessyane falou que a mãe dela aproveitou para
preparar outros alimentos. "Minha mãe fez massa de mandioca para preparar
bolo", afirmou a filha do agricultor.
O técnico agrícola Alvaro de Morais explicou ao G1 que "a macaxeira
fica gigante quando é deixada por muito tempo no solo, e sua raiz não se
espalha em ramificações pelo solo". O
Município de São João tem uma grande vocação agrícola, tanto que é considerado
um dos maiores produtores de grãos de feijão do Estado. (Com
informações e imagens do G1/Caruaru. CONFIRA)
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